Качество: согласно ГОСТ 17109-88
- влажность, %, не более - 12;
- сорность, %, не более - 2;
- масличная примесь(в числе масличной примеси морозобойные семена
сои), %, не более - 6;
- Кислотное число масла семян (ядро), мг KOH - 1, 5-2;
- Масличность на СВ (сухое вещество), %, не менее - 18;
- Содержание протеина на СВ, % (не менее) - 36;
- Содержание клетчатки на СВ, % (не более) - 5;
- Содержание золы на СВ, % (не более) - 5;
- Индекс растворимости NSI (не менее) - 90;
- Семена клещевины - не допускается;
- Зараженность вредителями хлебных запасов - не допускается;
- Плесени не допускаются. Соя из Болгарии